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2月20日リニューアルオープン!!
九州の恵まれた山海の幸と日々会話しながら
料理を作っています。
“今日の旨いもの”を四季彩屋に探しに
ご来店心よりお待ち申し上げます…
店長 笠井善晴
コースは2,500円〜5,000円位までお客様のご要望を取り入れながら
組み立てていきたいと思いますので、
是非お尋ねください…
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備 考 |
尚、コース料理は前日までのご予約とさせて頂きますので、お早めのご予約をお薦め致します。
お客様のご要望、ご予算に応じて九州取り合わせコース等もご用意いたしますので、是非お問合せ下さいませ。 |
■料理コース3,000円一例
前菜 : 旬の酒肴2点盛 お造り: 呼子ヤリイカ活き造り(4名様〜)と 玄界灘の旬魚盛合わせ 菜品 : ホウレン草と豆腐の胡麻サラダ 〜ゴボウチップ〜
揚品 : 海老の蓑揚げ 〜抹茶塩〜 煮品 : あら炊き 焼品 : 甘鯛のネギ味噌焼
〆 : 茸のオコゲ餡かけ
甘 : 日替りデザート
※仕入れ状況等により、内容が変わることがあります |
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■九州堪能3,000円コース 一例
前菜 : 旬の酒菜
刺身 : 呼子ヤリイカ活き造り(4名様より)と 玄界灘の水揚げ旬魚盛合わせ
揚 : ふわふわ さつま揚げ
焼 : 九重 赤鶏もも炭火焼
鍋 : 博多 水炊き 又は、 もつ鍋(みそ味or醤油味) 〆 : 雑炊又はチャンポン麺
甘 : 本日のデザート
※仕入れ状況等により、内容が変わることがあります。 |
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■料理コース 4,000円一例
前菜 季節の酒菜3点盛
刺身 呼子ヤリイカの活き造り(4名様より)と 玄界灘の旬魚盛合わせ
菜品 秋野菜とありた鶏の蒸鍋 〜バーニャカウダ〜 揚品 茄子と鯵ツミレの挟み揚げ出汁
煮品 皮付豚角煮〜ポテト餡〜
焼品 玄海 甘鯛のネギ味噌焼
〆 五島 ゴマ鯖茶漬け
甘 日替わりデザート
※仕入れ状況等により、内容が変わることがあります。 |
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